Le Groupe TAIBA installe ses activités de lait, slices, fromage fondu et yaourt à boire dans le sud marocain avec les marques, DANA, BONNA et TAIBA.
Dans le cadre de la mise en place du contrôle production et l’installation d’un laboratoire central, le groupe a fait confiance à GROSSERON SAS pour accompagner la démarche qualité en Physico-Chimie et la « Marche en avant » en Bactériologie, avec la mise en place de nombreux équipements dont le texturomètre CT3 (LRFA, Stevens) pour le contrôle et la texture du fromage fondu (processed cheese).
Découvrez le texturomètre CT3 ici… https://lnkd.in/eK3X6GYm
La mise en service des équipements et la formation à leur utilisation ont été le travail de plusieurs jours de Thierry DAVASE.
Merci à l’ensemble du personnel de laboratoire du groupe : Zaira, Hajar, Saïd et bien sûr à Keltoum Oubaha sans qui ce projet n’aurait pas abouti. Merci également à l’équipe Internationale GROSSERON SAS : Jerome JAMET et Carla Ferreira qui ont contribué à la réussite de ce projet.